癲癇病患若用生酮飲食
要小心酸中毒及高血脂
楊惠中
（自由時報）
癲癇（Epilepsy）常被誤認為是一種「精神性疾病」、「遺傳性疾病」或「傳染性疾病」。其實癲癇只是一種腦部細胞活動異常的「症狀」，是因腦部細胞暫時性的過度放電所引起，大約有50-70%的案例病因不明。歷史上也有許多名人 (如：梵谷、凱撒大帝等) 皆患有癲癇症狀。根據流行病學調查指出，目前臺灣「至少」有十萬人罹患癲癇。
在臨床上，腦波檢查（Electroencephalogram，EEG）是目前最主要的癲癇診斷方法。由於部分患者發作並不頻繁，導致腦波檢查不易發現異常，所以醫療專業人員常藉由誘發的方式，如：「過度換氣、閃光刺激及睡眠誘發等方法」，誘導異常腦波的發生。
一般癲癇以藥物治療為主，規律的服用抗癲癇藥，約有60～80％的患者可得到良好的控制。在二十世紀初時，就有學者研究發現，在多種藥物控制不佳的情況下，採取「生酮飲食」（Ketogenic Diet）作為治療方法。
生酮飲食與一般飲食最大的不同，就是在飲食中需攝取大量油脂，主要 (約80%至90%) 的熱量由脂肪提供，造成脂肪燃燒不完全，產生酮體堆積，藉以改善癲癇症狀。酮體可提供腦內神經細胞額外的能量，並製造較多的穩定性神經傳導物質。
惟需特別提醒，生酮飲食的危險性高 (易引起：「酸中毒、電解質不平衡、高血脂等」)，故進行時應注意下列事項：
●患者多會節制飲食，造成低血糖，應密切監測血糖濃度。
●生酮飲食會造成某些維他命和鈣攝取量不足，可能會造成骨密度降低，應進食不含碳水化合物的添加劑。
●生酮飲食會使形成增加腎結石的發生率，宜充分攝取流質，以降低危險性。
●應定期進行血液檢查，以監測體內的新陳代謝狀態。
楊惠中（2009），「癲癇病患若用生酮飲食 要小心酸中毒及高血脂」，自由時報，2月3日，B7版。
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